主食:蒸地瓜
時蔬:紫蘇油淋四季豆
蛋白質:蒜鹽煎雞腿
木耳鷹嘴豆漿
水果:橘子
油脂:堅果與紫蘇油
一如往常在5:30起身做早餐,滂沱大雨,於是飲品我選用有機黃豆,鷹嘴豆與白木耳,加上白芝麻做成,黃豆與鷹嘴豆都是豐富蛋白質,加上白木耳更加綿密感,又有芝麻香氣
土雞腿肉是前晚抹上胡椒,鹽,冷藏一夜,直接乾煎,不油膩也香氣十足
四季豆農藥多,我習慣買有機,再燙灑上蒜泥與紫蘇油,紫蘇油含有豐富omega3-與9,我習慣涼拌菜淋上它
這樣早餐只要30分,孩子吃上這樣一份早餐,暖和出門,不論專注力與學習力也都是有幫忙,在校專注力好,有更多時間可以去體驗課內書以外的事情,給孩子一份溫馨又營養完善的餐食,勝過於充忙趕著到處補習~
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