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曼曼藥師漫漫談
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"漫漫談"是一個藥師的經驗談,站在客觀角度出發,更不是業配文章,用專業來經營的部落客
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Oct
24
Mon
2022
10:58
如何減少雜環胺的產生
雜環胺(HCA)被歸類為致癌物,
烹飪過程中雜環胺的產生由 4 個因素決定:
1.
食物類型
:
只有肉會形成 HCA
,而
牛奶、雞蛋不會產生HCA。
(繼續閱讀...)
藥師曼曼 發表在
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藥師曼曼
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