迷迭香馬鈴薯
小雞水煮蛋
沙拉雙色菜(龍鬚菜+皎白筍)
有機芭樂
酪梨堅果奶
今天主食是有機馬鈴薯,我會先蒸過再低溫烤,蒸過可以縮短烤的時間,蒸完灑上鹽,黑胡椒,油,還有自己種的迷迭香,這樣的馬鈴薯香氣四溢,又比較不會有高溫下產生的丙烯醯胺 ,一般買回來的馬鈴薯習慣放室溫,但要盡快料理,室溫下保存比較不會有過多還原糖的問題
蛋白質是水煮蛋,只是做了小雞造型,讓小孩一早就能會心一笑,雞冠與嘴巴是紅蘿蔔,眼睛是海苔
時蔬是燙過的龍鬚菜與蒸過的皎白筍,這兩個非常適合炎熱的夏日,因為它們都適合作涼拌菜,淋上沙拉醬就很美味
飲品是用酪梨加堅果加鮮奶,與些許龍舌蘭糖漿去打,這是大眾口味
今天早餐也都只是用蒸與煮,在等待時間就可以做其它的事,上天給大家都24小時,怎麼在24小時做好每個角色,活在當下是重要的~
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