曼曼藥師漫漫談

 鈣有益於骨骼，但是市場上有這麼多形式的鈣，選擇正確的鈣補充劑不只是選擇正確的鈣形式而已，還需要注意一些細節。

第一、注意每顆元素鈣的含量

鈣補充劑總是以鹽或螯合物的形式出現，元素鈣是指補充劑中鈣的實際含量，在計算一份中的鈣含量時，要注意份量，也要注意它的標示方式。

例如:檸檬酸鈣（提供 200 毫克元素鈣）1000 毫克

如果標籤說明一粒膠囊或一份提供 1000 毫克檸檬酸鈣，那麼就是指一粒膠囊或一份只提供 200 毫克鈣。
 

例如:鈣（檸檬酸鹽）1000 毫克

如果標籤說明一粒膠囊或一份可提供 1000 毫克的檸檬酸鈣，那麼就是指一粒膠囊或一份提供1000 毫克鈣。
 

第二、溶解度好不代表生物利用率就高

很多人可能認為一種物質溶解在水中的效果越好，它就越容易被人體吸收，因此生物利用率也越高，但並非總是如此，因為人體消化道中還有許多其他影響因子，包括酶、膽汁鹽等，最近的一項研究發現，產生更好的生物利用率的鈣形式不一定比那些較低的吸收的鈣有更好的骨骼生成的效果。

例如:MCHC(微晶羥基磷灰石複合物)的鈣與某些鈣鹽相比，這種形式的鈣的生物利用率較低，但補充 MCHC 具有更好的骨骼保護，它的好處不僅在於提供鈣，也含有生長因子、黏多醣和其他礦物質和微量營養素共同作用以維持骨骼。

第三、其他影響鈣吸收的因素

即使獲得正確類型和數量的鈣，消費者也應該注意其他一些因素，包括:

1.維生素 D、K是否有足夠?維生素 D 和 維生素 K 是引導鈣從消化道吸收然後進入骨骼的訊號，由於這些維生素含量不足，鈣吸收不良，並且可能不適當地儲存在血管等區域。

2.其他礦物質和微量礦物質（如鎂、鋅、銅、錳、鍶和硼等）是否足夠?若這些營養素不足也會導致骨骼健康不佳。

3.是否有定期負重運動?運動可以讓身體更好地利用礦物質和鈣來刺激骨骼生長。

4.一次服用太高的鈣實際上會導致身體吸收更少的鈣，這是身體保護自己的自然方式，所以建議一次服用不超過 500 毫克的鈣。

5.攝入過多的鈉、咖啡因和酒精會增加鈣的流失，因此在這些情況下會影響身體補鈣的效果

在考慮獲取鈣的最佳方法時，除了注意鈣的類型與數量之外，也要注意鈣的質量以及其他可能影響鈣吸收的生活方式因素，同時也要知道骨骼不僅僅是需要鈣，其他重要的營養素也能協同骨骼的健康。 

1.Peacock M et al. Effect of calcium or 25OH vitamin D3 dietary supplementation on bone loss at the hip in men and women over the age of 60. J Clin Endocrinol Metab. 2000;85(9):3011-9.

2.Saltman PD & Strause LG. The role of trace minerals in osteoporosis. J Am Coll Nutr. 1993 Aug;12(4):384-9.

3.Castelo-Branco C et al. Efficacy of ossein-hydroxyapatite complex compared with calcium carbonate to prevent bone loss: a meta-analysis. Menopause. 2009 Sep-Oct;16(5):984-91.